INGREDIENTES
- filetes de merluza (puede ser congelada) 1o 2 por comensal
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- perejil picado
- sal
- limón
Se cortan las patatas en rodajas para freirlas a lo pobre y la cebolla en juliana.Una vez fritas se mezclan, se escurren y las sacamos de la sartén para ponerlas en una fuente del horno.
Sobre las patatas colocamos los filetes de merluza y les picamos unos dientes de ajo y un poco de perejil.Los metemos en el horno precalentado a 170 grados y a los diez minutos los pinchamos para comprobar si están cocidos.
Al sacarlos les ponemos sal y limón.
Mmmmmmh!!! mi madre hacía una receta muy parecida, voy a probar un día de estos hacer la tuya!
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