POLLO CON CERVEZA

INGREDIENTES

• pollo
• sal
• ajo
• cebolla
• harina
• patatas

ELABORACIÓN
Se parte el pollo en trozos y se sazona. En una sarten con aceite se doran 3 dientes de ajo y se apartan. En ese mismo aceite se frie un cebolla bien picada y se saca. En ese aceite freimos, a continuacion, los trozos de pollo. Colocamos todo junto en una cacerola de barro. Se deja un poco de aceite de haberlo frito todo y mareamos con cuidado una cucharada de harina, Se lo agregamos al pollo junto con una lata de ceveza y lo dejamos cocer hasta que quede con un poquito de salsa.
Se frien aparte unas patatas cortadas gordas y se anaden al pollo unos minutos antes de que se haga la salsa para que cuezan un poco.