POLLO EN SALSA CON HUEVO

INGREDIENTES

• pollo
• harina
• cebolla
• huevo
• champiñon en lata
• pimienta
• sal
• aceite

ELABORACIÓN
Se parte el pollo en trozos grandes y se salpimentan. Se enharinan y doran colocándolos en una perola.
Se frie bastante cebolla menuda y cuando está dorada se le merea una cucharada de harina. Se le añade una lata de champiñón y a continuación le añadimos un vaso grande de agua para cocer.
Al momento de apartarlo se le estrella un huevo.
Se puede acompañar con puré de patatas o patatas fritas.